Cime Di Rapa

Zutaten:

Cime Di Rapa (Stängelkohl) 70% in Extra Nativen Olivenöl, Knoblauch, Salz, Chili, Weinessig

Erklärung:

Es handelt sich um italienisches Blattgemüse, ähnlich dem Broccoli oder der Wildrübe, aus der Familie der Kreuzblütler.


Bilder (externer Link)

Inhaltsstoffe:

Es ist reich an Mineralstoffen, Karotin und Vitamin C - außerdem beinhaltet es auch sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole), welche das Risiko an Krebs und Herzleiden zu erkranken erheblich senken.

Speiseempfehlung:

  • Kalt als Salat
  • Warm über Pasta oder als Zuspeise zu Fleisch oder Wurst
  • Mit Kartoffelpüree vermischen / pürieren